BBQ di Tepi Pantai Pengkalan Balak, Melaka

raya pertama kami lepak di chalet hajah mahawa

kami dah plan nak buat bbq

tapi takderlah ayam daging semua

juat apa yang ada jea gambar bakar

ialah mana ada orang berniaga pada raya pertama 

yea darkkkk

kami nie jea yang beriya-iya nak buat bbq

hahahahha sebenarnya masing-masing dah kebulor lapar

ialah masa raya manalah ada tuan rumah nak menajmu nasi

semuanya ketupat dan rendang

jadi memang sebu perut sudah

kebetulan masa kami balik ke chalet

ada p.cik nelayan nie baru naik ke pantai

hah kebetulan sangat

terus la kami beli ikan cencaru

borong terus dari p.cik tu

dekat 20 ekor jugak kami beli

siap bagi xtra duit raya pada p.cik tu

yea lah petang raya kan...

rezeki yang ada jangan berkira sangat

barang-barang yang diperlukan untuk buat bbq

kami beli jea di 7E

semuanya ada hehehehehe

lepas magrib baru kami siap-siap untuk hidupkan api

ikan smua dah siap bersihkan

fresh gitu

pastu adik ena..sobri pergi beli satay yang belum di masak

tinggal untuk dipanggang jea =)

sedap jugak

sofea awal-awal lagi dah tidor

kepenatan beraya

umairah, umar dan pija jangan haraplah nak tidor awal

tak reti penat bagi budak bertiga nie...

jom kita bakar-bakar

ops lupa laks

bila tengok gambar nie

baru teringat ada sotong =)

kami menunggu ikan..sotong dan satay siap di bakar

dah lapar sangat

wahhhh muka ada siok

jom kita makan

umar jadi kucing

meratah ikan

yea sila abaikan muka kepenatan ena tu yea

ialah seharian pergi beraya

mana tak capiknya

nasir nie bersiap-siap nak pergi memancing

pau semua abang kakak untuk beli batang pancing

sabor jea lah

kelakar punya cerita

pergi mancing

tak bawak lampu suluh

gunalah lampu handphone untuk masukkan umpan

sekali handphone terjatuh dalam laut

hahahahaha amik ko ubat

ikan tak dapat

handphone jatuh dalam laut

ratah laut

memang sedap

cicah dengan kicap pun dah nikmat sesangat

yea dakkkkk

muka ada senyum lepas perut dah kenyang

lepak-lepak di luar

borak-borak santai dengan family =)

ikan cencaru panggang

sedap tu

manis rasanya sebab fresh lagi kan

ada tinggal skit

esok paginya mak buat nasi goreng sempoi

masukkan sekali dengan ikan cencaru yang di cerai2kan

sedap tu

mak masak apa pun confirm sedap kan

main bunga api

raya jea bunga api

bunga api jea raya

hehehehehhe

memang tak boleh nak dipisahkan...

keseronkkan bersama family memang tak dapat digambarkan

seronok =)

Resepi Sedap Sambal Sotong Bakar

bila buat BBQ ada sotong

mesti nak sambal yang best dan sedap kan..

nie ena share resepi sambal sotong bakar yang menjadi kesukaan keluarga ena

nak letak pada ikan pun sedap..ikan parilah

memang terbaiklah ;p

kalau ada sambal nie

sorang makan mesti lebih dari 8 ekor

hahahahaa banyakkan sebab sedap ;)

nie ena share resepinya...

resepi sambal sotong bakar

Bahan-bahan :

1. 1-2 helai daun kunyit**
2. 3 batang serai**
3. 2 inci kunyit hidup**
4. 2 inci halia**
5. 1 inci lengkuas**
6. 3 bawang merah**
7. 3 bawang putih**
8. udang kering @ udang geragau - ena guna udang geragau memang sedap**
9. 20-30 cili kering - nak cepat gunakan jea cili boh jea
10. asam jawa
11. gula..garam..serbuk perasa

Cara Masak :

1. kisar semua bahan dalam blender yang bertanda**
2. panaskan kuali dengan minyak..masukkan bahan yang telah di blend tadi
3. masak sehingga garing
4. masukkan asam jawa untuk sebati rasa
5. masukkan bahan perasa

siap sudah =)

senang jea kan.....

--sambal sotong yang sudah siap--

nampak pun dah sedapkan

--sotong yang telah dibersihkan--

tak potong kecik pun

biarkan sekor-sekor macam tu

--bahan asas yang perlu ada--

--aluminujm foil--

lapikkan daun pisang

letak sotong/ikan/pari  atasnya letak sambal

kalau suka sayur letakkan bende

--siap sedia untuk dibakar--

cucuk-cucuk skit aluminum foil tu

supaya wap dapat dikeluarkan

--siap bakar atas api--

hehehehee umah ena nie memang selalu buat BBQ 

kalau ada masa hujung minggu

memang tak lepaskan peluang nie

--orang kuat bakar membakar--

--tadaaaa siap pun--

bila buka aluminium foil tu

bau memang semerbakkkk

sedapnyaaa

nak rasa masam-masam skit

perah skit asam limau...

makan macam nie pun dah sedap

terbaiklahhhh

selamat mencuba =)

BBQ di Malam Raya Haji

pagi tadi terus ke Giant

beli barang untuk plan malam nanti

asalnya nak beli kambing yang telah di perap

tapi bila tengok harga sekilo rm30.00

terus pkir alternatif yang lain hehehehe

kedekut jugak kami nie =)

pastu tengok ada jual daging kambing belum di perap

4 keping rm14.00 jea

terus decide beli yang belum di perap

perap sendiri jea lagi senang kan hehehehee

nak pergi Giant pun

semua follow hehehehe

kelakar jea

time membayar...

nak buat BBQ jea nie kos semuanya RM400+-

hah amik ko..kami adik beradik collect sorang RM50.00 jea

bila di kumpul dapatlah RM200.00

hahahahaha selebihnya mak yang belanjer

kihkihkih terima kasih mak =)

--kambing yang telap di perap--

mahal sangat

beli yang belum diperap jea

balik umah perap sendiri

jimat dan tahu apa bahan yg kita perap tu

yakin skit kan

--time nie masing-masing tengah discuss--

nak ambil ker tak 

nak ambil ker tak

hehehehehe

--mr.hubby jadi baby sitter--

sementara maknya pergi shopping kejap

mr.hubby kena jaga si sofea nie kejap

heheheheee

sofea nie dengan pak long nya memang takut skit

sebab tulah bila mr.hubby jaga..sofea akan jadi behave skit

kihkihkih bagus jugakkan

balik rumah

tugas orang perempuan lakukan tugas

tugas memerap daging..ikan..kambig..ayam

diserahkan kepada mak

kami hanya melakukan kerja di belakang tabir

ahah kerjanya tu

ala..potong bawang..blend..cuci..

macam-macam lah

siap semuanya baru tugas mak memerap

semua siap 

lepas magrib baru aktiviti BBQ diadakan

tapi tugas hidupkan bara api

adalah tugas adik bongsu

petang lagi dia dah siapakan bara api

hehehehe

lepas magrib tinggal nak letak bahan atas api jea

--wahhhhh sedap--

terliur tengok

memang macam-macam menu tadi

ayam...daging..kambing..kerang bakar..

sosej..spegethi..ikan..salad..

kentang bakar

fuhhhhhh banyak betul pilihan yang ada

--orang kuat bab membakar--

sobri..mr.hubby dan apis

--buat lain dari yang lain--

cucuk spegethi dengan sosej

bila siap memang cantiklah

sebab tengah2 spegethi ada sosej

--ikan cencaru--

bila di bakar memang sedap

fresh beli dari tanjung karang

--kambing yang telah di perap--

--ayam dan sosej yang telah di perap--

--kentang bakar--

rebus dulu kentang

dah empuk

masukkan ke dalam aluminum nie

pastu letak skit garam dan butter

bakar sekejap atas bara

bila siap memang sedap

letak cheese pun sedap

--lada cameron--

makan sekali dengan kambing

sedap tu

manis jea mengunyah

--kerang bakar--

cicah dengan sambal kacang

sedapnya

--salad--

terletak banyak laks dia punya mayonis

lebih kuah dari saladnya hehehee

--spegethi dan carbonara sos--

anak ena memang suka western food

spegethi dengan sos carbonara nie memang kesukaan umairah..umar dan pija

makan bertambah-tambah

--cucu m.cik melah dan p.cik heeney--

happy bila dapat berkumpul bersama

--lini dan sobri--

makan sampai kenyang

--ena dan adik bongsu..nasir--

tukang hidupkan api hehehehee

--umar memang makan banyak tadi--

semualah dia makan

--dari semua menua yang ada--

nie jea yang ena makan

wooooo memang rasa nak makan smuanya

tapi bila nak makan lebih-lebih

memang taklah

seba tu best ambil omega guard nie

sebab fungsi utamanya kawal selera kita untuk makan

terbaikkkk lah omega guard

kenalah kawal kan...

kolestrol tinggi tu...

kena jaga kesihatan bila umur sudah 3 series nie =)

Gempa Bumi Di Acheh, Amaran Tsunami dan BBQ

aku baru tahu ada gegaran gempabumi di Acheh dalam pukul 6lebih

tahu pun selepas tengok berita di TV

pastu sambung tengok berita pukul 8.30pm

tengok di berita memang menakutkan

gegaran boleh terasa sampai di malysia

rata-rata yang duduk berdekatan tepi laut dan berada di bangunan yang tinggi

boleh terasa gegarannya dalam 5minit ke 10minit

tengok berita keadaan di Acheh memang huru hara

semua orang nak selamatkan diri

tapi kali nie ramai yang selamtkan diri terus menuju ke rumah Allah - masjid

ada yang berdiri luar rumah sambil peluk erat-erat anak masing-masig - sedih aku tengok time nie

amaran tsunami turut dikeluarkan di malaysia

seperti Pulau Pinang, Perak, Selangor dan Kedah

sehingga ke pagi aku dengar amaran tsunami sudah di tarik balik

harap semuanya dalam keadaan baik - Amin

malam tadi selepas solat magrib

adik beradik dan ipar sibuk hidupkan api

untuk nak membakar ayam dan ikan

aku tak la menolong apa sangat

ialah dah terbaring jea di depan tv - meroyan nak muntah

aku kena gak rasa gegaran

tapi gegaran aku kena di kepala jea :p

yang menghidupkan api

dan jadikan kayu arang jadi bara

sudah semestinya orang lelaki

yang perempuan duduk di tepi jea :p

antara kawan-kawan umairah

Adam, Yen dan Puteri

umar bab meratah ayam

bagi la pada dia

duduk diam-diam jea sambil mulut mengunyah

cian pija

sebab tengah demam sama macam mak longnya

tengok la tu kurus melidi jea aku tengok

makan ubat pun payah menangis taknak makan ubat

sampaikan suara pun takder dah

terus serak jadinya

ayam bakar

ikan bakar

nasi daging

daging masak kicap

acar

sambal asam

perghhhh skang nie aku tengok dah terliur

malam tadi aku tengok

masuk skit jea dalam mulut terus rasa nak muntah

emmmmm penangan orang tak sihat

apa-apa pun memang dah lama family aku tak buat bakar-bakar nie

layannnnn

semoga cepat sembuh pija

jangan degil makan ubat tau