Kek Karamel Pelangi

projek hujung minggu
sebab bosan takder benda nak buat
buat la projek kek karamel pelangi
macam biasa la bila ibu dia duduk di depan tengok tv
budak berdua tu elok jea main berdua
tak mengacau pun ibunya
bila ibu dia tung tang tung tang di dapur mula sobuk sekali nak mengjoinkan diri
jadi nak taknak terpaksa la aku mengeluarkan suara yang merdu nie
terjerit-jerit la sambil membuat kek nie
alahai rasa nak tercabut anak tekak aku dibuatnya

hasilnya setelah siap
kombinasi warna tak cantik sangat la

tapi setelah disejukkan dalam fridge

dan masuk ke dalam mulut sesuap

perghhhh memang akan bersuap-suap la akan masuk ke mulut

memang sedap tak hengat la terbaikkkkkk

nanti nak try buat lagi dan guna kombinasi warna yang lain plak...

kalau korang nak try buat nie resepinya

kek karamel pelangi

sumber : nano

Bahan (A)

- step 12 sudu besar gula (utk bt gula hangus)
- tabur gula dlm loyang n msk ats api perlahan..biar gula hancur & wrna tukar jd perang

Bahan (B)

- step 2 1/2 tin susu cair FN

70gm gula kastor

1/2 sudu teh esen vanila

3 bj kuning telur
- kacau adunan B perlahan jgn smpai berbuih, lepas tu tapiskan masuk adunan ni ke dlm loyang yg dah ade gula hangus td,

Bahan (C) - step 3 : Lapisan Kek

140gm tepung gandum

70gm gula kastor

3 bj kuning telur

135ml air biasa

1 sudu teh baking powder

45ml minyak msk
- pukul semua bahan ni..ketepikan,

Bahan (D) - step 4 : Merinque

6 bj putih telur

70gm gula kastor
- pukul dengan kelajuan yg plg tinggi, smpai la kembang & jd meringue ( yg mana bila diterbalikkan mangkuk, adunan xjatuh, xbergerak, itu merinque yer )
- campurkan adunan C & D ini, gaul dengan cara kaup balik smpai sebati
- bahagikan pada 3 bahagian & letak pewarna
- masukkan adunan yg berkaler ni ke dlm loyang yg dah ada karamel td,
- bakar dlm masa sejam, suhu 160-180c dengan menggunakan kaedah double boiling
- bila dah masak, sejukkan 10minit baru terbalikkan kek td, biarkan karamel duk kt atas plak, simpan dlm peti, sejuk2 bru sedap makan, ala2 mcm kek ais krim je dah rasenye

selamat mencuba yea :D